如果不经介绍，谁也不会想到一名本科毕业的大学生会去做饭店的服务生。徐伟，这名南昌大学企业管理专业的应届毕业生，就在不久前到宁波万达石浦饭店，认真地端起了盘子。

    徐伟的专业是企业管理，理想对口的就业应该是企业里的管理岗位。 “我的同学大多数找到了对口的工作，他们也都知道我在端盘子，但是没有一个人笑话我。”徐伟说： “我自己愿意来做服务员，一个是因为自己确实没有找到合适的工作，二是觉得做服务员也不会丢面子，工作没有贵贱之分。”

 
    到昨天为止，徐伟到饭店做服务员正好15天。他算了一下，自己平均每天站立时间在6个小时以上，午餐大概需要2个小时以上，晚餐一般在4个小时左右，其间还要不停走动，如迎宾、站岗、上菜上酒水等等。刚开始的一两天累得不行，现在已经基本适应了。 

    半个月下来，徐伟认为自己从中学到了不少东西。他举例说，像他的企业管理专业，关键是要学会和人打交道，处好人际关系。而在饭店的包厢里，也经常有这样的应酬场景，不经意间听到，也能学到一些沟通和谈判的技巧(虽然饭店规定不能偷听客人谈话)。而且有了这个经历后，以后如果走上管理岗位，想问题就会更全面了。

    来自江西上饶广丰县的徐伟，今年22岁，家里还有两个弟弟。由于家境不是很宽裕，他在读大学期间，有一部分贷款。所以，他现在也很珍惜这个工作。与此同时，看到多了，想法也多了，因为种种的浪费现象让他实在觉得心痛。他说，在他服务的包厢里，有一个怪现象，那就是每次点的主食，如面条、菜泡饭或面疙瘩，是浪费最多的。虽然每份这样的主食只要8—15元，可是点了后吃不光只能倒掉，日积月累浪费也是很大的。每天看着自己亲手去倒掉，心里总不是滋味。