晨报讯（记者 郭蕾 林浩）在四星级酒店当服务员的李小姐今年过年回不了家了，“春节肯定不休息，但加班费的标准谁也肯定不了。”

    记者在调查中发现，目前沈城餐饮行业服务人员的春节加班费“标准”不一，甚至一些饭店压根没有加班费。

    大饭店：加班容易拿钱难

    皇姑区黄河大街某大型酒店的服务员张小姐，家在吉林，月薪1000元左右。

    张小姐说，从行业上对比，自己的工资不低，一年能攒5000多元钱。但今年过年回不了家，而且不能串休，还没有加班费。

    家在抚顺的某四星级酒店的服务员李小姐则表示，虽然单位说好了从初一到初三加班多给3倍的钱，但这钱是以“时间”为单位结算的。 

    比如，自己今天加班两个小时，就先记在工时上，如果明天自己提前两小时下班，就把今天加班的两个小时加到明天的工时里核销掉，一个月下来看你累计加班多少个小时，再用8小时来除，届时才能结算多赚的加班费。

    “即使是初一上班8小时，赚了24小时的钱，如果初四不上班请假了，也得在24小时的薪水里减掉8小时。”李小姐说。

    小饭店：人手特紧 加班费免谈

    大东区某冷面店的老板张姐的店里有5个服务员，其中一个是男的，“今年人手特别缺，实在没找着其他女服务员。”张姐说。

    尽管缺人手，但对于加班费，张姐则表示，“也就是现在多给点，春节期间加班的少，加了班也没什么三倍薪的说法。”

    记者在采访中了解到，不管是大饭店还是小吃铺，今年都普遍遇到人手紧张问题。“可能是因为春节、情人节距离比较近吧！年轻的小姑娘、小伙儿怕到时赚不着钱、再不给假，干脆元旦就请假回家了。”某大型餐饮城的人事负责人透露。

    说法：加班就该实实在在给钱

    目前沈阳市共有餐饮企业15200多家，从业人数相当巨大，“而且本地服务员人数要远远低于外地来沈人员。”沈阳市饭店协会相关人士昨天表示。

    该人士指出，由于餐饮服务行业的黄金期本身就是节假日，所以春节期间对外地留守人员的需求肯定会很多。

    对于加班费问题，虽然劳动法有“加班付费”的规定，“但有些饭店并不是以钱的形式进行补贴。”该人士称。

    辽宁平安律师事务所郭亚强则指出，按照劳动法的要求，法定假日如不能休息，必须支付三倍薪酬。同时，也不能因为支付了薪酬就要无时限地要求员工工作。

    “法定假日过后，再按天数补偿的做法也是不对的”，如果酒店违反了上述法律要求，员工如果协商未果，可以通过劳动仲裁部门申请仲裁，以法律手段维护自己的权益。