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  酒店管理流程再造,从一线来,到一线去           ★★★ 【字体:
酒店管理流程再造,从一线来,到一线去
酒店管理流程再造,从一线来,到一线去
作者:佚名    酒店资讯来源:金黔在线    点击数:    更新时间:2006-12-14    























在具体事务操作中,有谁的经验丰富程度能和一线员工相比?

    为什么管理者劳心制定的管理模式遭遇“上有政策,下有对策”式的尴尬?
为什么优秀员工一直优秀,而落后员工一直落后呢,有没有一套流程模式可供借鉴和运作呢?
    流程管理,山重水复疑无路,何时得见桃源村?
    口干了,废话不想多说,我的看法是管理者不要闭门造车,要深入一线,了解优秀员工之所以优秀,落后员工之优秀之处,然后整理出来,规范化,征求员工意见,然后在小范围试行。成则推广,败则分析原因,重整旗鼓,并设置结果反馈机制,奖功励过,使员工自发产生持久动力,此称之为规范流程。二为突破流程。流程会扭曲信息,有些紧急事情,流程中的人判断问题就不一定清楚,因此,例外机制是非常必要的,只按流程办事是封闭结构,只有例外和例行结合才是开放式的有效体系。 

    可以想见,新的流程模式因为它来自一线,与员工工作密切相关,将会迅速地推进员工的绩效水平,对于新员工亦能缩短其顺应环境的时间,加速其才能发挥。
    直白地说,流程模式首先应该设立标准,以结果为导向,在什么时间要做什么事,做到什么标准,然后按事情的轻重缓急来分配时间,最后是完事后的善后处理工作等。在这个框架下,操作员工可按规范办事,也可根据自己的思维习惯自主决策,发挥主观能动性,避免在压制和命令下行事的低效陷井,但前提是保证结果的完整性。
    流程操作如果成功的话,说得大点的话,局部的成功就有可能催生全局的成功!
流程管理成功的要素就是:从一线来,到一线去;管理者要做的工作就是:发掘,整理,推行,授权,反馈。
    如此而已。

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