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  酒店工作感悟           ★★★ 【字体:
酒店工作感悟
酒店工作感悟
作者:佚名    酒店资讯来源:本站原创    点击数:    更新时间:2006-11-16    























“热爱乃是工作最大的动力”无论从事何种行业,‘热爱’是不可缺少的前提,而且一旦用心投入,便会看到‘冰山效应’,试想要使冰山融化是需要多大的热情,那是一种与企业‘同呼吸,共命运’的感觉。
 
    刚走出菁菁校园,步入社会,站在择业的十字路口,我感到迷茫,一个偶然的机会让我来到一家三星级的酒店。 

    之前,从未接触过服务行业,对于‘酒店’这一行知之甚少,甚至连不同型号的刀叉杯的各种用法我都不知道,曾闹出不少笑话。在领班的培训、教导和同事的帮助下,使我从一窍不通到了熟练掌握,对于所有新鲜事物都有一种跃跃欲试的感觉。记得第一次独自为客人服务时,心里忐忑不安,真担心因自己的不周到而得罪‘衣食父母’。可是出乎我意外,全场服务顺利完成。  


    因工作表现良好,自身的业务水平也不断提高,领班调我接待贵宾包厢,说实话,贵宾包厢是接待那些 VIP 客人的,心里还真是紧张。一次,在接待一批外地客人中,在最后埋单中出现了问题,客人呼声称菜品价格太贵,“这可是明码标价!”无论我如何解释,还是‘迎来’那些不堪入耳的话,客人把我的服务全盘否定了,还向经理投诉。我委屈的哭了,之后我递了辞呈,经理问了原因后,笑笑说:“宾馆是舞台,上班是演戏,我们必须在客人面前演喜剧,这喜剧是要我们的委屈去讨好,每个人在工作的历程中,都有受气的时候,不可因一点小事放弃以前的努力,坚持以真挚的心去为每一位客人服务,你行的!” 

    在经理的鼓励下,我很快调整了心态,对以后的工作也更加有信心了。 

    今年我顺利应聘于国际大酒店,面对的又是更高层次服务标准的企业,我有点害怕,可我更希望把工作做好。当工作内容发生较大变化后,现在的我要事事带头,经常遇到员工不合作,还真恼火!可哪能动气?时时提醒自己,矛盾与不理解总是无处不在,想利用工作特殊性给个人寻找利己机会的想法也并非不能理解。每位员工承受力和包涵能力也不尽相同,从事管理工作要使员工信服不仅得自身素质过硬,更须学会与员工沟通的本领。我是个对自己的事业有所要求的女孩,身临国际这片大舞台,来自各地的宾客无论习俗、语言、生活习惯不断趋于多样、加深,我感到学习的迫切性,只有不断充实自我才能时时得心应手。我将克服困难,一步一步走向成功的巅峰。 

    酒店开设了各种培训,给员工提供了良好的学习机会,还请来了老师每周上英文课,还有考核,工作很辛苦,培训使我们觉得生活更加充实了。 

    从事工作一年多来,我变得成熟、坚强了,心态也更佳了,这无疑是与酒店同呼吸的成果。

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